Robert's Coffee

Olin opintojeni ensimmäisenä vuonna työssäoppimassa Robert´s Coffee kahvilassa Espoon Sellossa. Tämä oli ensimmäinen harjoitteluni ja se oli kestoltaan 10 viikkoa. Suoritin majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimimisen sekä valinnaisen kahvilapalvelut osion.

Pääsin tutustumaan erilaisten kahvijuomien valmistukseen, asiakaspalveluun, astiahuoltoon sekä kassan käyttöön. Ensimmäiset viikot olivat vain blokkausta ja tiskausta, mutta suurimman osan ajasta sain työskennellä kassalla asiakaspalvelussa ja valmistaa juomia. Olin myös muutaman päivän keittiössä valmistelemassa leivoksia ja leipiä.

Jännitin kovasti ensimmäistä harjoitteluani, mutta se meni kuitenkin niinkuin odotinkin. :) Asiakaspalvelu oli ehdottomasti parhain puoli kahvilatyöskentelyssä!